+7 (926) 630-74-77 г. Москва, Новомещерский
проезд, дом 9, стр.1
Особенности упаковки мясных полуфабрикатов в лотки и контейнеры

Особенности упаковки мясных полуфабрикатов в лотки и контейнерыЛотки под запайку бывают нескольких видов, выбор зависит от личных предпочтений производителя.

Лоток с двумя защелками отличается от другой аналогичной упаковки способом открывания. Край пленки загибается по линии, что упрощает процесс извлечения полуфабрикатов. Такое решение позволяет отставлять часть мяса в упаковке до следующего раза. Укрывая продукт, пленку следует загнуть под кромку контейнера и зафиксировать двумя застежками.

Полипропиленовый лоток, обернутый в стрейч-пленку ПВХ, востребован для фасовки котлет, фрикаделек и прочей мясной продукции. В этом случае, лоток заменяет подложку из вспененного полипропилена и также, идет в комплекте с пленкой стрейч или термоусадочной пленкой. Для разделения полуфабрикатов друг от друга предусмотрены специальные вкладыши, защищающие пищевую продукцию от слипания. Мелкоштучные полуфабрикаты, выложенные на прилавки, сохраняют привлекательный внешний вид независимо от их положения.

Другие виды упаковки мясных полуфабрикатов

  • Skin-упаковка. Подложка, обтянутая специальной пленкой с применением вакуумной технологии. Идеальное облегание пленки обеспечивает отличный обзор товара. Недаром такую упаковку называют «второй кожей» продукции.
  • Подложка из вспененного полистирола в комплекте со стрейч-пленкой ПВХ. Эта пленка отличается повышенным коэффициентом трения, хорошо склеивается с собственной, и другими поверхностями. Липкость гарантирует герметичность упаковки с полуфабрикатами.

Птицу можно упаковать вручную или на современном оборудовании. Подложки из вспененного полистирола для автоматической упаковки отличаются усиленными ребрами жесткости. Пленка для высокоскоростного оборудования также, имеет свои особенности – большую микронность. Данная характеристика разрешает нанесение на поверхность стрейч-пленки логотип компании и иную информацию о производителе. Для нанесения печати на упаковочную пленку применяется флексографическое оборудование, которое заправляется красками, имеющими свойство растягиваться. Данная характеристика предохраняет рисунок от осыпания.