г. Москва, Новомещерский
проезд, дом 9, стр.1

Для чего необходима упаковка пищевых продуктов

Для чего необходима упаковка пищевых продуктовСразу стоит сказать, что на самом деле упаковать пищевые продукты, занятие не из легких. Кто-то скажет да что в этом сложного и будет не прав. Это очень непростой процесс, который сочетает в себе множество нюансов. Прежде всего, упаковка защищает продукты от порчи. Но с точки зрения продавца, упаковка – это материал, который обязан украшать внешний вид товара и привлекать потребителя.

Совсем недавно широкое распространение получила специальная пищевая пленка, которая пришла на смену устаревшей оберточной бумаге. Бумагу применяют и сейчас, так как она соответствует всем принятым нормам содержания продуктов, но этот способ применяют в основном не перспективные магазины, которые по тем или иным причинам не могут, или не хотят закупать новейшую пищевую пленку.

Очень важно, что такая пленка выпускается согласно всем нормативным государственным стандартам и соответствует нормам Роспотребнадзора. Ее самым главным преимуществом является простота в использовании. Любой человек, который работает в пищевой отрасли рано или поздно испытает пищевую пленку в деле. Приведу пример качеств пленки на обычном салате, сделанном на предприятии общественного питания. Салат обычно кладут в специальную тару, закрывают пищевой пленкой и отправляют на реализацию. При этом салат может перевозиться на автомобиле, переворачиваться, ударяться о стены автотранспорта и с ним ничего не случится. Пакеты для вакуумной пленки имеют свойство не прилипать к продуктам и защищают их от любых воздействий окружающей среды. Это может быть как температура, так и угарные выхлопные газы. Ко всему, она защищает продукты от проникновения в них различных насекомых. Одной из главных причин, по которым многие предприятия перешли на такую пленку, является увеличение сроков хранения товаров.

Еще одним свойством пищевой пленки является ее прозрачность. Можно с уверенностью сказать, что с точки зрения маркетингового хода, пленка привнесла наилучший вид товара. Ведь согласитесь, каждый человек хочет сначала посмотреть на товар, а уже потом его купить. Раньше этого сделать бы не получилось, а сейчас нет никаких препятствий.

В большинстве случаев пищевая пленка служит для упаковки мясных и рыбных полуфабрикатов, различных орехов, конфет. Важно, что пленка придает продукту особенную свежесть за счет того, что она излучает блеск под определенным углом. Именно он и действует на людей.

Пакеты вакуумные, цена которых не составит огромной суммы, можно приобрести в любом магазине. При желании, можно взять специальные пакеты термоусадочные.