+7 (926) 630-74-77 г. Москва, Новомещерский
проезд, дом 9, стр.1

Вакуумная упаковка: особенности и преимущества

Вакуумная упаковка: особенности и преимуществаХотите, чтобы скоропортящаяся продукция оставалась свежей? В этом случае не обойтись без пакетов для вакуумной упаковки, которые предназначены для хранения пищевых продуктов. В чем преимущества таких пакетов?

  • Эта упаковка способна увеличить срок хранения продукции;
  • изделия соответствуют гигиеническим нормам;
  • упаковка не пропускает кислород, что предотвращает размножение бактерий.

Особенности производственного процесса

При изготовлении таких упаковок используются полимерные пленки, которые отличаются безопасностью применения и соответствием санитарно-гигиеническим нормам.

Большинство организаций имеют специализированные автоматические аппараты, которые производят вакуумную упаковку. Такая техника способна выполнить в крупных производственных условиях одновременно несколько циклов упаковки.

Не так давно появились домашние приборы, которые изготавливают вакуумную упаковку для пищевых продуктов. Эти устройства отличаются небольшими размерами. Кому рекомендуется приобрести такое оборудование?

  • Дачникам и другим людям, которые проживают в сельских населенных пунктах;
  • продавцам, которые реализуют населению домашнюю пищевую продукцию;
  • тем, кто предпочитает отдых на свежем воздухе (пикники и рыбалки).

Что можно хранить в такой таре?

Вакуумные машины используются вместе с пакетами из синтетических материалов. В них можно хранить замороженные мясные продукты, полуфабрикаты, ветчину, сыры и так далее.

Если вы собираетесь хранить в этой таре сыпучие и мягкие продукты (крупы или ягоды), лучше использовать контейнеры, которые сверху покрываются полиэтиленовыми пленками. Ниже приведены критерии качественного оборудования для вакуумной упаковки:

  • возможность контроля. Работа приборов должна отслеживаться человеком.
  • Безопасность. В процессе упаковывания не должно возникать угрозы травм.
  • Универсальность. Качественное оборудование способно работать с пакетами от любой фирмы-производителя.

Нужно учитывать, что специализированный аппарат стоит недешево, поэтому если вам редко приходится упаковывать скоропортящуюся пищу, лучше отдать предпочтение небольшой домашней машинке или же воспользоваться подручными средствами.

Таким образом, вакуумная упаковка продукции пищевого типа способна сохранить пищу свежей на несколько дней. В надежно зафиксированной пленке изделия можно брать с собой в поход или на пикник. Такая тара предназначена не только для пищи, но и для хранения косметики, а также фармацевтической продукции, от свежести которых зависит здоровье  и внешний вид человека.